Dokazano varno živilo – nadzor v letu 2023

V letu 2023 smo odvzeli 41 vzorcev po letnem planu in 25 vzorcev, ki jih nenapovedano odvzame uradni veterinar v obratu ali na prodajnih mestih. Skupaj tako 66 odvzetih vzorcev mesa, vode, nastilja. V vzorcih se preverja prisotnost antibiotikov, različnih vrst Salmonel, težkih kovin, kokcidiostatikov, itd…

Vzorčenja izvaja Nacionalni veterinarski inštitut.

Vsi vzorci so bili skladni s predpisi in varni, kar dokazujemo z uradno dokumentacijo, ki je na voljo v našem obratu.

S stalnim nadzorom Urada za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, ki je prisoten pri vsakem zakolu in pri vzreji, vsak teden dokazujemo izvor lastnih piščancev in »Pridelano-proizvedeno brez GSO« za piščančje meso.